Baca juga: Cara Masak Tongseng Sapi Tanpa Santan, Rasanya Pedas Manis. 3. Sayur asem. Meskipun memiliki rasa yang cenderung asam dari asam jawa, sayur ini juga bisa menghangatkan tubuh. Sayur asem memiliki rasa yang padas dari ulekan cabai yang dibaurkan bersama bumbu seperti kemiri, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan lain-lain.
Bahan-bahan: 300 gram daging sapi. 3 butir bawang putih, iris. 6 butir bawang merah, iris. 2 buah tomat hijau, potong kasar. 1 buah cabai merah besar, iris serong. 1 batang wortel, potong kecil. 8 batang buncis, potong kasar. 2 sdm air larutan asam jawa.
Asem-asem Daging Sapi & Kacang Panjang. Daging Sapi (saya potong kecil-kecil) • kacang panjang, potong serong 2 cm • Bawang merah iris serong • bawang putih, iris serong • Cabai merah kriting iris serong • Cabai rawit biarkan utuh • Belimbing wuluh potong2 • Tomat merah potong2. 1 jam.
. 345 446 150 268 37 351 431 218