🦇 Cara Membuat Kuah Model Ikan

Model merupakan salah satu makanan khas Palembang yang sudah ada sejak abad ke-16, saat masa kesultanan Palembang. Model awalnya disebut dengan kelesan, yang 16 resep cara membuat kuah model ikan ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Model Ikan Kuah Merah dan masakan sehari-hari lainnya. 1 sdt gula pasir. 1 butir telur. Bahan B ; kuah : 250 gram daging tetelan / sop sop an. 7 butir bawang putih (saya 1 bongkol) 5 butir bawang merah. 2 sdt lada. 1/2 sdt cengkeh bubuk. 1/2 sdt kayu manis bubuk. 1/2 sdt pala bubuk. 1 butir kemiri. 1 sdm kecap manis. 1 sdm kecap asin. Bahan C ; pelengkap : 1 buah timun (secukupnya) cincang.

Untuk kuah; Tumis baput dan bamer sampai wangi. Masukkan otak udang dan cacahan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan bengkoang, bunga sedap malam dan tongcai. Tuang bumbu yg sudah ditumis ke air rebusan. Tambahkan gulgar dan lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Masukkan model yg sudah digoreng tadi. Masak kurng lebih 30 menit

Pemula. Tekwan mirip seperti bakso ikan, kuahnya pakai kaldu udang. Biasanya pakai ikan tenggiri. Ikuti resep tekwan ikan tenggiri khas palembang ini. Sumber Gramedia.com. . 83 455 198 197 336 377 389 372